Simple como un botijo. Se coge una tortita, se pone queso fresco encima, unas hojitas de rúcula y si estamos de buen humor se decora con un poco de albahaca. Es una meriendilla con ningún remordimiento y sabrosísima. Pinchos de estos me hago una variedad interminable, con estos y algunos ingredientes más y la tortita como base. Ya que hay que hacer 5 comidas al día, que no nos aburran. Antes me ponía de chorizo al microondas con queso hasta arriba y no hay color.
